Sistema para churrascaria: reservas, fila e comissões
Para churrascaria de 150 a 400 lugares

O sistema para churrascaria
que dá conta do sábado cheio.

O Reserva de Mesa é um sistema para churrascaria que junta reserva, fila de espera, mesa grande e comissão de receptivo no mesmo painel. Fim de semana lotado, gente esperando na porta, caravana que chega de van e o hotel cobrando a comissão do mês — tudo isso deixa de morar no caderno e no grupo do WhatsApp.

  • Fila de espera digital
  • Mesa grande sem conflito
  • Comissão de hotel e taxista
  • Orçamento de caravana

Sem cartão de crédito. Sem fidelidade. Suporte humano de verdade.

app.reservademesa.com.br/reservations
Lista de reservas da churrascaria com data, período, mesa, status, pacote e ocasião

Churrascarias, bares e casas de eventos usam o Reserva de Mesa

O problema

As 4 dores de quem toca uma churrascaria cheia

Churrascaria grande em cidade turística não tem um problema só. Tem quatro, e eles acontecem ao mesmo tempo, no sábado à noite, com a casa lotada e a recepção sem conseguir olhar o caderno.

1. A fila na porta

Sábado às 20h, trinta pessoas em pé na entrada. Alguém anota nome em papel, grita quando libera e ninguém sabe dizer quanto falta. O cliente pergunta três vezes, cansa e vai comer na churrascaria da esquina — que também está cheia, mas pelo menos deu um número.

Fila digital com posição, tempo de espera e chamada automática no WhatsApp do cliente.

2. O no-show na mesa grande

Juntar quatro mesas para um grupo de dezesseis custa salão. Se o grupo não aparece, você não perdeu uma mesa: perdeu o melhor canto da casa no melhor horário do mês, com a fila lá fora que teria ocupado tudo aquilo.

Confirmação automática por WhatsApp com link único — quem confirma vem, quem cancela libera a mesa a tempo.

3. A comissão do receptivo

Hotel manda hóspede, taxista traz casal, recepcionista de pousada indica a casa. No fim do mês cada um cobra a sua parte e a conferência sai de um caderno, de um print e da memória de quem estava na porta naquela noite. Sempre falta alguém e sempre sobra discussão.

Módulo de comissões para hotéis, recepcionistas e taxistas: apuração, lista de pagamento e baixa.

4. A caravana sem controle

A van de excursão liga na quinta perguntando se cabe quarenta pessoas no domingo. Alguém responde no WhatsApp, combina um valor por cabeça, promete a área coberta — e nada disso chega à cozinha nem à recepção. No domingo o grupo chega e a casa descobre junto.

Orçamento em PDF com pacote e considerações — e o orçamento aprovado vira reserva no salão.

Por dentro do sistema

O que um sistema para churrascaria precisa resolver no sábado à noite

São telas do sistema rodando, não desenho de apresentação.

01 · Reservas

Mesa de dois e mesa de vinte no mesmo mapa

Cada reserva carrega data, período, mesa, pacote e ocasião. O sistema mostra o que está livre naquela data e naquele período antes de você prometer qualquer coisa ao telefone — e não deixa duas reservas caírem na mesma mesa.

  • Locais separados: salão coberto, área externa, mezanino — cada um com suas mesas.
  • Ordem de Serviço em PDF para a cozinha saber quantos grupos entram naquele dia.
  • Datas especiais com períodos próprios: feriado prolongado e alta temporada não seguem a regra da terça.
app.reservademesa.com.br/reservations
Tela de reservas com pacote, local e ocasião de cada mesa
app.reservademesa.com.br/hostess/wait_line
Fila de espera com telefone, número de pessoas, observações e status de cada grupo
02 · Fila de espera

Ninguém mais grita nome na porta

O cliente entra na fila pelo celular dele (QR Code na entrada) ou pela recepção e acompanha a própria posição. Quando a mesa libera, o sistema dispara a mensagem no WhatsApp. Em cidade turística isso muda o jogo: a família dá uma volta na orla e volta na hora certa, em vez de desistir na calçada.

  • Status por cliente: aguardando, chamando, chamado, cancelado, finalizado.
  • Histórico de filas encerradas para medir tempo de espera e desistência no fim de semana.
  • Mensagens prontas e personalizáveis, com o nome do cliente e a posição na fila.
03 · Recepção

Um painel feito para quem fica na porta

A recepcionista entra com o próprio login e vê só o que precisa: as reservas do período, as mesas e a fila. Marca "chegou", troca a mesa do grupo na hora e finaliza a reserva. Sem risco de mexer em preço, em cadastro ou em relatório no meio do salão lotado.

  • Troca de mesa em um clique quando o grupo cresce de doze para dezoito.
  • Perfis separados: administrador, usuário, recepcionista, vistoriador e central de reservas.
  • Observações e restrições na mão: quem não come carne vermelha, quem chega de cadeira de rodas.
app.reservademesa.com.br/reservations/hostess/5
Painel da recepção com as reservas do turno e troca de mesa na própria linha
app.reservademesa.com.br/budgets
Lista de orçamentos de grupos e eventos com status de aprovação
04 · Grupos e caravanas

A van de quarenta pessoas vira orçamento, não recado

Excursão, aniversário de setenta anos, confraternização de empresa: cada um vira um orçamento com pacote, valor e considerações, sai em PDF para o cliente aprovar — e o orçamento aprovado vira reserva no salão, com a cozinha sabendo quantos vão sentar.

  • Pacotes por pessoa cadastrados uma vez e reaproveitados em toda proposta.
  • Recebimento antecipado com recibo para garantir o grupo grande antes do dia.
  • Histórico da proposta — o que foi combinado fica escrito, não na lembrança de quem atendeu.
05 · Receptivo e comissões

Hotel, taxista e recepcionista com a conta fechada

Cada reserva registra quem indicou. No fim do mês o sistema faz a apuração, gera a lista de pagamento e dá baixa no que já foi pago. Acaba a conferência de caderno com o taxista na porta da cozinha.

  • Vouchers com validade para parceria com hotel e agência.
  • Relatório financeiro separado de recebimentos e vouchers.
  • Cada parceiro com o seu extrato — a conversa deixa de ser "eu lembro que mandei".
app.reservademesa.com.br/vouchers
Controle de vouchers com validade, valor e situação de cada emissão
app.reservademesa.com.br/reports/index
Gerador de relatórios com filtros por período, cliente e forma de cobrança
06 · Números

Qual mês da temporada realmente pagou a conta

Relatórios filtrados por período, ocasião, local, pacote, forma de cobrança e cliente, exportáveis em PDF e Excel. Dá para comparar alta e baixa temporada com número, e não com a impressão de quem estava no salão.

  • Reservas canceladas e passadas em relatório próprio — o padrão do no-show aparece.
  • Base de clientes exportável em Excel — ela é sua, não da plataforma.
  • Aniversariantes do mês para encher a terça-feira com quem já conhece a casa.
Por tipo de casa

Sua operação tem um jeito próprio

Churrascaria com caravana não opera igual a bistrô de doze mesas. Veja a página do seu tipo de casa.

Dúvidas frequentes

O que dono de churrascaria pergunta antes de contratar

Você cadastra as mesas com a capacidade real de cada uma e separa por local — salão coberto, área externa, mezanino. Na hora de lançar a reserva do grupo, o sistema mostra o que está livre naquela data e naquele período e não deixa a mesma mesa ser prometida duas vezes. Se o grupo crescer, a recepção troca a mesa na própria linha, com o salão inteiro à vista.

Sim, é um módulo próprio. Cada reserva registra quem indicou, e no fim do mês o sistema faz a apuração, gera a lista de pagamento e dá baixa no que já foi pago. Cada parceiro tem o próprio extrato, então a conferência deixa de depender de caderno e de memória.

Funciona. O cliente entra na fila pelo QR Code da entrada ou pela recepção e acompanha a posição no próprio celular. Quando a mesa libera, o sistema dispara a mensagem no WhatsApp dele. Como a chamada é automática, a recepção não precisa parar para ligar ou gritar nome a cada mesa que vira.

Dá. Você monta um orçamento com o pacote por pessoa, o valor e as considerações, manda em PDF para o responsável aprovar, e o orçamento aprovado vira reserva no salão. Se quiser garantir o grupo antes do dia, dá para registrar recebimento antecipado com recibo. A cozinha vê pela Ordem de Serviço quantas pessoas entram naquele dia.

Os dias de funcionamento e os períodos são configuráveis, e datas especiais — feriado prolongado, véspera, evento na cidade — têm períodos próprios, diferentes da regra normal. Os relatórios saem filtrados por período, ocasião, local e pacote, então dá para comparar alta e baixa temporada com número em vez de impressão.

O perfil de recepcionista abre em uma tela só, com três coisas: as reservas do período, as mesas e a fila. Ela marca "chegou", troca mesa e finaliza reserva. Não vê cadastro, preço nem relatório, então não tem o que quebrar no meio do movimento. O treinamento leva cerca de duas horas.

Teste grátis

Seu próximo sábado pode ser
o primeiro sem bagunça

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